סופלה שוקולד במיקרו

הכנת תערובת השוקולד

50 גרם שוקולד מריר

30 גרם חמאה

בתחילה, במיקרוגל,融חממים יחד את השוקולד והחמאה במשך 30 שניות. שטפו את התערובת עד שהשוקולד מתמוסס לחלוטין.

הכנת תערובת הביצה

1 ביצה

2 כף סוכר

בתוך קערה נפרדת, קצפו את הביצה והסוכר עד שהתערובת מתבהרת ומתקבלת קצפת רכה.

ערבוב התערובות

הוסיפו את תערובת השוקולד המומסת לקערת הביצים, וערבבו היטב.

הוספת קמח ומלח

2 כף קמח

1 קורט מלח

הוסיפו את הקמח והמלח, וערבבו עד שהתערובת חלקה.

העברת התערובת לתבנית

מעבירים לתבנית מתאימה שניתן לשים במיקרו (כמו כוס חזקה או קערית קטנה).

בישול במיקרוגל

משרים את הסופלה במיקרוגל על חום גבוה במשך 1-2 דקות, תלוי בעוצמת המיקרוגל. חשוב לשים לב – הסופלה אמור להיות רך במרכז, ולא מחוץ.

הגשה

מבריקים מעט עם אבקת סוכר וגישים עם גלידה או שמנת מלמעלה!