מתכון לרולדה קלה

הכנת הבצק

4 ביצים

100 גרם סוכר

1 כפית תמצית וניל

כדי להתחיל, בעזרת מיקסר, הקציפו את הביצים והסוכר עד שהן מקבלות צבע בהיר ותפוחה. הוסיפו את תמצית הווניל והקציפו מספר דקות נוספות.

הוספת החומרים היבשים

100 גרם קמח

0.5 כפית אבקת סודה לשתייה

ניפו את הקמח ואבקת הסודה לשתייה לתוך התערובת, בעדינות ערבבו עם כף או מרית עד שהתערובת מתאחדת.

אפייה

מזגו את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה והכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אפו במשך 15-20 דקות.

הכנת המילוי והרכבה

0.5 כוס קצפת

לאחר שהרולדה נאפתה, הוציאו אותה והניחו להתקרר מעט. לאחר מכן, הפכו את הרולדה על נייר חד פעמי, הכניסו את המילוי על כל פני השטח וגלגלו בעדינות. אם תרצו, עוטר את הרולדה באבקת סוכר.

הגשה

חתכו את הרולדה לפרוסות המדגישות את המילוי, והגישו עם כוס קפה או תה! בתיאבון!

קישוט הרולדה

אפשר לקשט את הרולדה בכמה דרכים: פזרו מעל ריסים של שוקולד, חתיכות פרי טרי או אפילו קצפת נוספת. אם אתם מעוניינים בטון יותר חגיגי, ניתן להשתמש בחותכני עוגיות כדי ליצור צורות קטנות מעוגת הספוג ולהניח אותן על הרולדה.

שוקולד רולדה

4 ביצים

120 גרם סוכר

100 גרם קמח

30 גרם קקאו

1 כפית תמצית וניל

50 גרם שוקולד

0.5 כוס שמנת מתוקה

אם אתם אוהבים שוקולד, אל תפספסו את המתכון הזה. מדובר ברולדה שמורכבת מבצק שוקולדי עשיר וממולאת בקרם שוקולד פצפוצי שוקולד. הרולדה הזו מתאימה לכל חובבי השוקולד שביניכם!