מתכון להום פרייז

הרתחת תפוחי אדמה

2 תפוחי אדמה

התחילו בהרתחת תפוחי האדמה עד שהם רכים, אך לא רכים מדי. סננו והניחו להם להתקרר.

חיתוך תפוחי אדמה

כאשר תפוחי האדמה קרים, קלפו וחתכו לקוביות קטנות.

טיגון הבצל

1 בצל

0 שמן

מחממים שמן במחבת רחבה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד שהוא שקוף.

טיגון תפוחי אדמה

הוסיפו את תפוחי האדמה הקצוצים למחבת וטיגנו עד שהצדדים מתחילים להתקרמל ולהשחים.

תיבול

0.5 כפית כמון

0.5 כפית Paprika חריף

0 מלח

0 פלפל

מתבלים בכמון, פפריקה חריפה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.

טיגון סופי

טגנו עד שההום פרייז קריספי ומוזהב, ואז הסירו מהחום.