לחם מהיר שוקולד ומקדים ללא גלוטן

מחממים תנור

מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

משמנים תבנית

4 כף חמאה

משמנים תבנית לחם בגובה 5 אינצ' ורוחב 9 אינצ'.

מחממים את החמאה

4 כף חמאה

מחממים את החמאה עד שתהיה מומסת ומשאירים להתקרר.

מערבבים מרכיבים יבשים

0.75 כפית סודה לשתייה

0 קמח ללא גלוטן

0.5 כפית מלח

בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכרים, סודה לשתייה ומלח.

מוסיפים שוקולד ומקדמיה

1 כוס שוקולד צ'יפס חצי-מתוק

0.5 כוס מקדמיה

מוסיפים את שוקולד הצ'יפס והמקדמיה.

מכינים את התערובת הרטובה

1 כוס רסק תפוחים

0.5 כוס יוגורט יווני בוניל-דבש

4 כף חמאה

0.5 כוס יוגורט יווני בוניל-דבש

2 ביצים

בקערה נפרדת, מערבבים את הביצים, רסק התפוחים, היוגורט, הווניל והחמאה המומסת.

מאחדים מרכיבים

שופכים את התערובת הרטובה לקערת המרכיבים היבשים ומערבבים עד שהתערובת כמעט אחידה, מוודאים לא להתערבב יתר על המידה.

מעבירים לתבנית

שופכים את התערובת לתבנית הלחם.

אופים

אופים במשך שעה או עד שקיסם מוחדר למרכז יוצא נקי.

מצננים

מניחים להתקרר במשך 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית ומעבירים לרשת קירור.