מצה בריי קל וטעים

שבירת מצות

4 פרוסות מצה

תשברו את המצות לחתיכות קטנות ותניחו בצלחת.

טריפת ביצים ותערובת

2 ביצים

0.25 כוס חלב

0 מלח

0 פלפל

בקערה נפרדת, טרפו את הביצים עם החלב, מלח ופלפל.

ערבוב תערובת ביצים עם מצות

שפכו את תערובת הביצים על המצות השבורות וערבבו היטב. הניחו לתערובת לעמוד מספר דקות, כך שהמצה תספוג את הנוזלים.

טיגון המצה בריי

0 שמן

מחממים שמן במחבת על חום בינוני. כששמן חם, מוסיפים את התערובת ומטגנים עד שהמצה בריי קיבלה צבע זהוב משני הצדדים.

הגשה

מגישים חם, עם סוכר לקישוט או גבינה לצד.