עוגת גבינה אפויה עם אוכמניות ושוקולד לבן ללא ביצים

הכנת התחתית

2.5 כוס ביסקוויטים

0.25 כוס חמאה

שלבו את הביסקוויטים המרוסקים עם החמאה המומסת וערבבו היטב. לחצו בחוזקה את התערובת לתבנית קפיצית בקוטר 10 אינץ' משומנת.

הכנת המילוי

1 כוס אוכמניות

טרפו יחד את כל המרכיבים (למעט האוכמניות) עד שהתערובת מתעבה. קורמה ממליצה לא לערבב יתר על המידה.

הרכבה

1 כוס אוכמניות

0 תחתית

שפכו חלק מהתערובת על התחתית ופזרו עליה את האוכמניות.

אפייה

אפו ב-180 מעלות צלזיוס במשך 1 ½ שעות עד שהעוגה מתקשה (השארתי את שלי לשעה מכיוון שהתנור שלי מהיר יותר). אפשרו לה להתקרר ולטנור לפחות 8 שעות.

הגשה

חתכו למשולשים גדולים (במיוחד) והגישו.