עוגיות אופנהיימר שוקולד צ'יפס: המתכון המושלם לכל אירוע
גלה את סוד ההצלחה של עוגיות השוקולד צ'יפס של אופנהיימר, ועשה רושם מתוק בכל מאורע.
אין כמו הריח המתוק של עוגיות טריות המתפשטות בבית. עוגיות אופנהיימר שוקולד צ'יפס הן בדיוק מה שאתם צריכים כדי לפנק את המשפחה והחברים, ללא כל מאמץ רב. המתכון הפשוט והטעים הזה מציע שילוב מושלם של מתיקות וטעמים עשירים שכולם אוהבים. עוגיות אלו הן בחירה נהדרת לכל אירוע - בין אם מדובר בקפה של שבת בבוקר או מסיבת יום הולדת.
עכשיו, נתחיל בהכנת עוגיות אופנהיימר. ראשית, נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הדרושים. נצטרך קמח לבן מנופה, סודה לשתייה ומעט מלח. תחילה, נחמם את התנור ל-190 מעלות.
כדי לתת לעוגיות את המרקם הקריספי, נערבב במיקסר חמאה עם סוכר לבן וסוכר חום דחוס, ונוסיף תמצית וניל. לאחר מכן נשלב ביצים אחת אחרי השנייה ונתמיד להקציף עד לקבלת תערובת אוורירית. זהו שלב חיוני להשגת מרקם קליל ומפתה לעוגיות שלנו.
כעת, נוסיף את תערובת הקמח בתנועות עדינות לעירוב אחיד. עכשיו הזמן להוסיף את השוקולד צ'יפס ולערבב קלות עד שהשוקולד מתחלק באופן שווה בתערובת.
הכנת העוגיות כמעט נגמרה. בידיים רטובות נכין כדורים קטנים מהתערובת ונניח אותם בצורה אחידה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. נאפה בתנור שחיממנו מראש לכ-10 דקות עד להזהבת העוגיות. לאחר האפייה, נותיר את העוגיות להצטנן למשך 10 דקות נוספות כדי לתת להן להתקשח מעט.
הקטנות המתוקות הללו מוכנות להגשה. עם המתכון הזה, מובטח שתכינו עוגיות מושלמות בכל פעם מחדש. טעמו את עוגיות אופנהיימר שוקולד צ'יפס ותחוו רגעים מתוקים ונעימים עם האהובים עליכם.
מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך:
