בשר טחון מתכון: רעיונות נפלאים לארוחות קלות וטעימות

בשר טחון הוא אחד מהמרכיבים הכי פופולריים במטבח, ולא בכדי! הוא veelzijdי, זול וקל להכנה. מתכון לבשר טחון יכול לשדרג כל ארוחה פשוטה למנה שכולם אוהבים. אם אתם מחפשים רעיונות יצירתיים לשימוש בבשר טחון, הגעתם למקום הנכון.

כפי שתראו, אפשר להכין עם בשר טחון כל כך הרבה סוגים של מנות - ממתכונים פשוטים ועד ליצירות גסטרונומיות! בואו נתחיל.

מתכון בסיסי לבשר טחון

מתכון בסיסי לבשר טחון הוא הכנה קלה שמאפשרת להכין ארוחה מספקת בכמה צעדים פשוטים. להלן הרכיבים והשלבים:

רכיבים:

• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 גזר קטן קצוץ (אופציונלי)
• 1 פלפל ירוק קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית לטיגון

הוראות הכנה:

1. לחמם שמן זית במחבת על חום בינוני.
2. להוסיף את הבצל והשום ולטגן במשך 3-4 דקות עד שהבצל שקוף.
3. להוסיף את הגזר והפלפל ולבשל עוד 2-3 דקות.
4. להוסיף את הבשר הטחון, מלח ופלפל, ולבשל כ-10 דקות או עד שהבשר משחים ומתבשל לחלוטין.
5. לערבב היטב ולספק עם פסטה, אורז או כמילוי למאפים.

עוד רעיונות עם בשר טחון

אם אתם רוצים לגוון את הארוחות שלכם עם בשר טחון, הנה עוד כמה רעיונות שיכולים להלהיב אתכם:

• פשטידת בשר טחון - תוסיפו ביצים, תיבול ומעט קמח והכניסו לתנור.
• קציצות בשר טחון - הכינו קציצות והקפיצו אותן ברוטב עגבניות.
• מאפה עם בשר טחון - השתמשו בבצק עלים למילוי טעים.

לבסוף, בשר טחון הוא ידידו הטוב של כל שף ביתי. תיהנו מהמגוון הרחב והעושר של המתכונים. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים שאוהבים לבשל!

מתכון לערבוב ראשון עם בשר טחון

לאחר ששיתפנו את המתכון הבסיסי, הגיע הזמן לנסות משהו קצת יותר מתקדם. מה דעתכם על מתכון לערבוב ראשון עם בשר טחון? מדובר במנה פופולרית במיוחד שמביאה את הטעמים של המטבח האיטלקי בצורה מהירה וקלה.

רכיבים:

• 500 גרם בשר טחון
• 400 גרם פסטה (סוג לבחירתכם)
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 400 גרם רוטב עגבניות
• 1 כפית סוכר (להפחתת החומציות)
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית אורגנו יבשה
• גר grated גבינת פרמזן למעלה

הוראות הכנה:

1. במחבת גדולה, לחמם מעט שמן זית ולהוסיף את הבצל והשום. לטגן עד שהבצל שקוף.
2. להוסיף את הבשר הטחון ולטגן עד שהבשר מתבשל לחלוטין.
3. להוסיף את רוטב העגבניות, סוכר, מלח, פלפל ואורגנו, ולבשל כ-10 דקות על חום נמוך.
4. במקביל, לבשל את הפסטה במים רותחים לפי הוראות היצרן. לאחר הבישול, לסנן אותה.
5. לערבב את הפסטה עם רוטב הבשר על המחבת ולבשל יחד עוד כ-2-3 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
6. לה servir בצלחות ולפזר גבינת פרמזן מלמעלה.

מנה זו היא בהחלט מתכון לבשר טחון שיתאים לארוחה משפחתית, תוך שהיא קלה ומהירה להכנה. תמיד נחמד להפתיע את המשפחה עם משהו טעים ולעיתים שווה להזמין לחברים.

מתכון לקציצות בשר טחון ברוטב עגבניות

אם עמדתם בעבר בבעיה של מה להכין לארוחת צהריים או ערב, קציצות בשר טחון ברוטב עגבניות הן פתרון מצוין. המתכון הזה לא רק קל, אלא גם טעים להפליא!

רכיבים:

• 600 גרם בשר טחון
• 1 ביצה גדולה
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 2 שיני שום קצוצות
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 3 כוסות רוטב עגבניות (שהכנתם או קנוי)

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה, לערבב היטב את כל רכיבי הקציצות: בשר טחון, ביצה, פירורי לחם, שום, כמון, מלח ופלפל.
2. ליצור קציצות בגודל בינוני על ידי הידיים והניחו בצד.
3. לחמם מעט שמן במחבת נגד הידבק על חום בינוני, והניחו את הקציצות בשורות במחבת. בבשל עד שהן משחימות מכל הצדדים.
4. לאחר שהקציצות מוכנות, יוצקים מעליהן את רוטב העגבניות, מכסים ומבשלים כ-20 דקות על חום נמוך.
5. ללוות עם פסטה או אורז, והרוטב המדהים שהתקבל יוסיף טעמים נהדרים לכל נתח של הקציצה.

לסיכום, קציצות בשר טחון ברוטב עגבניות הן מתכון שאי אפשר להחמיץ. הן פשוטות להכנה, טעימות, והן מתאימות לכל המשפחה. אז תעיזו, תנסו להכין ותראו איך כולם עפים על זה!

רעיונות נוספים לשדרוג מנות עם בשר טחון

אם אתם מעוניינים להוסיף עוד צבע וטעמים למנות שלכם, הנה כמה רעיונות לשדרוג מנות עם בשר טחון:

• מילוי תפו"א עם בשר טחון - הכינו תפו"א אפויים ואחר כך מלאו אותם בתערובת של בשר טחון ותבלינים לטעם מעולה.
• בורגול עם בשר טחון - ערבבו בשר טחון עם בורגול מבושל, ירקות ותבלינים לרואן מזרחי עשיר.
• מאפה פילו עם בשר טחון - הכינו רולים עם בצק פילו ומילוי של בשר טחון, פטריות, וגבינת פטה.

אפשרויות השימוש בבשר טחון הן כמעט אינסופיות. כל מה שצריך זה קצת יצירתיות ותשוקה לבישול.

מתכונים נוספים שיכולים לעניין אתכם

אם אתם אוהבים מתכונים שמבוססים על בשר טחון, ישנם עוד המון רעיונות לשימוש. מה דעתכם על הכנת בורגר בשר טחון עסיסי? או אולי נאגטס בשר טחון? תמיד יש מקום לגוון ולהתנסות במתכונים חדשים, כך שהאוכל יהיה לא רק טוב, אלא גם מעניין!

בשר טחון יכול להפוך כל מנה למענה לכלל המשפחה. ברגע שמכינים אותו תוך תשומת לב לפרטים הקטנים, הוא פשוט מדהים ומלא טעמים. אז קדימה, מחפשים מתכון? פשוט תחזרו לכאן ותמצאו את כל מה שאתם צריכים!

מתכון לתבשיל חומוס עם בשר טחון

תבשיל החומוס עם בשר טחון הוא אחד מהמנות הנפלאות שיכולות להוסיף עושר וטעם לארוחה. הוא משלב את הטעמים העשירים של החומוס והבשר ומגיש חוויה נפלאה שכולם יאהבו.

רכיבים:

• 400 גרם בשר טחון
• 2 כוסות חומוס מבושל
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כוסות מים
• שמן זית לטיגון

הוראות הכנה:

1. לחמם שמן זית בסיר על חום בינוני. להוסיף את הבצל והשום ולטגן עד שהבצל שקוף.
2. להוסיף את הבשר הטחון ולבשל עד שהוא משחים.
3. להוסיף את החומוס, התבלינים והמים, ולבשל על חום נמוך כ-30 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים.
4. לטעום ולטיבול אם צריך. להגיש חם עם פיתה או אורז.

מנה זו היא מתכון נהדר שמתאימה גם לארוחת ערב וגם לארוחה משפחתית. תפסיקו רגע לתהות מה להכין, פשוט תנסו את התבשיל הזה!

סיכום

כמו שראיתם, יש אינספור אפשרויות להכין מתכונים עם בשר טחון. בין אם זה מתכונים קלאסיים כמו קציצות או פשטידות, ובין אם זה רעיונות חדשניים יותר כמו תבשילים עם חומוס. תעשו ניסויים במטבח, תהנו מהתהליך ותפנקו את עצמכם ואת הסובבים אתכם!

מתכון לממולאים עם בשר טחון

ממולאים הם אחד מהמאכלים המיוחדים של המטבח שלנו, והם מתאימים לארוחות מיוחדות כמו גם לארוחות יומיומיות. השימוש בבשר טחון כחומר מילוי עוזר לגיוון הטעמים ואף מוסיף טעם עשיר לכל ביס.

רכיבים:

• 500 גרם בשר טחון
• 1 כוס אורז מבושל
• 3 גזרים קצוצים דק
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• עלי כרוב או פלפלים ממולאים

הוראות הכנה:

1. להשחים את הבצל במחבת עם מעט שמן זית, להוסיף את הגזר ולהמשיך לטגן מספר דקות.
2. בקערה, לערבב את הבשר הטחון, האורז המבושל, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. להוסיף את התערובת עם הבצל והגזר המוקפצים.
3. למלא את עלי הכרוב או הפלפלים בתערובת המילוי.
4. להניח בסיר עם רוטב עגבניות או מים מתובלים, ולבשל על חום נמוך כ-45 דקות.

מנה זו מהווה מתכון קל ועשיר בטעמים שיכול להיות מנה מרכזית או תוספת עם מגוון מנות נוספות.

שדרוגים נוספים לשימוש בבשר טחון

וכמובן, ניתן להוסיף עוד גיוונים למנות ולמנה שלך עם בשר טחון. לדוגמה, אפשר להשקיע ביצירת תבשיל קארי עם בשר טחון עבור חוויה חריפה ומיוחדת, או להכין סלט בשר טחון עם ירקות צבעוניים בתוספת רוטב ולגרום למנה זו להיות בריאה ומפנקת!

בשר טחון הוא החבר הכי טוב שלך במטבח, עם שילוב של הנאה, טעימות ורב גוניות. בין אם אתה חובב קלאסיקות או מעז לנסות מתכונים חדשים, תמיד תמצא שכל מנה מבוססת בשר טחון היא מתכון מצליח!

מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך:

בישול עם בשר טחון