רון יוחננוב מתכונים קלים – איך להכין אוכל טעים ומהיר

ברוכים הבאים לעולם הקסום של המתכונים הקלים עם רון יוחננוב! אם גם אתם אוהבים לבשל אך זקוקים לאוכל מהיר שלא יתפשר על טעמים, הגעתם למקום הנכון. במאמר זה, נחשוף בפניכם כמה מהמתכונים האהובים עלינו, שיביאו לכם מנות טעימות ומזינות בשניות. בין אם אתם בשלנים מתחילים או מקצועיים, המתכונים שלנו יתאימו לכולם.

אוכל מהיר ובריא

לאחר יום ארוך בעבודה או בלימודים, הזמנכם יקר מפז. לכן, חשוב לדעת איך להכין אוכל טעים ובריא במהירות. מתכונים קלים הם הפתרון המושלם לכל מי שרוצה ליהנות מאוכל ביתי מבלי להשקיע שעות במטבח. במאמר זה, נשתף יחד אתכם מתכונים שיכולים להשיב לכם את הזמן היקר ולמלא לכם את הבטן.

מתכון לשקשוקה קלה

שקשוקה היא אחת מנות הדגל בישראל, והיא מתאימה ברמות שונות של קושי. הנה מתכון לשקשוקה קלה שתכינו בכמה צעדים פשוטים:

• 4 ביצים
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל ירוק קצוץ
• 400 גרם עגבניות מרוסקות
• מלח, מירנים ושמן זית לפי הטעם

1. מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים בצל לפלאי.
2. מוסיפים את הפלפל ומטגנים יחד.
3. יוצרים חור במרכז וכך שב אחר כך את העגבניות.
4. לאחר כ-5 דקות, משברים את הביצים מעל ומבשלים עד שהן מתייצבות.
5. מתבלים במלח ומירנים לפי הטעם ומגישים חם.

מתכונים נוספים שתאהבו

אם השקשוקה לא מספיקה לכם, הנה עוד רשימה של מתכונים קלים שאפשר להכין תוך זמן קצר:

• סלט קינואה עם ירקות מאודים
• פסטה ברוטב עגבניות ושום
• קציצות טונה עם תבלינים

כל אחד מהמתכונים האלו נמשך בין 15-30 דק' הכנה וישמרו על הטעם והבריאות גם יחד. בתור אוהבי אוכל, אנו יודעים שהזמן שלכם יקר, ולכן אנו מציעים את המתכונים הללו לשימושכם.

סיכום

באמצעות המתכונים הקלים של רון יוחננוב, תוכלו לבשל ולהרגיש מלך או מלכת המטבח – גם כשאתם תחת לחץ. קחו את הזמן ליהנות מהאוכל שאתם מכינים והעבירו אותו עם המשפחה והחברים שלכם!

מתכון נוסף שאנו אוהבים במיוחד הוא סלט קינואה עם ירקות מאודים. זה לא רק בריא אלא גם צבעוני ומושך את העין. קינואה היא דגן עשיר בחלבון, ומספקת מרקם מעניין לכל סלט.

• 1 כוס קינואה
• 2 כוסות מים
• 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות
• 1 קישוא חתוך לקוביות
• מלח, מירנים ושמן זית לפי הטעם

1. מבשלים את הקינואה במים על חום גבוה כ-15 דקות עד שהמים נספגים.
2. במקביל, מקפיצים את הגזר והקישוא במעט שמן זית עד שהירקות מתרככים.
3. שולפים את הקינואה ומערבבים עם הירקות המומלצים.
4. מתבלים במלח ומירנים לפי הטעם ומגישים גם חם וגם קר.

עוד מתכון קל ומהיר הוא פסטה ברוטב עגבניות ושום. פסטה היא אחד מהקסמים של המטבח האיטלי, וההכנה שלה כל כך פשוטה שכולנו יכולים לעשות זאת! בואו נתחיל:

• 250 גרם פסטה
• 2 כפות שמן זית
• 4 שיני שום קצוצות
• 400 גרם רוטב עגבניות מוכן
• מלח ופרמזן להגשה

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שבקופסה.
2. במחבת, מחממים שמן זית ומוסיפים את השום הקצוץ, מטגנים עד שהוא מזהיב.
3. מוסיפים את רוטב העגבניות ומבשלים 5 דקות נוספות.
4. מעבירים את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב ומערבבים.
5. מגישים עם מלח ופרמזן מעל.

כל המתכונים הללו הם דוגמה מצוינת לכך שאוכל טוב לא חייב להיות מסובך. רון יוחננוב מתכונים קלים הוא הסיסמה שלכם לקיץ טעים ומהיר!

מתכון לקציצות טונה

קציצות טונה הן אחת הבחירות המושלמות למנה קלה ועשירה בחלבון. הן טעימות, קלות להכנה, ומשתלבות נהדר עם סלטים או תוספות שונות. אז לכו על זה!

• 2 קופסאות טונה בשמן (120 גרם כל אחת, מסוננות)
• 1 ביצה
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן קנולה לטיגון

1. מניחים את הטונה בקערה ומפוררים היטב בעזרת מזלג.
2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, המלח והפלפל ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
3. יוצרים קציצות קטנות בעזרת כף היד ומניחים על צלחת.
4. מחממים שמן קנולה במחבת וטיגונים כל קציצה עד שהיא מזהיבה מכל הצדדים.
5. מעבירים את הקציצות למגבת סופגת ומגישים חם.

אז איזה מתכון תכינו קודם? מתכונים קלים עם רון יוחננוב נותנים לכם את הכלים להתנסות במנות טעימות בלי להרגיש לחץ. כל כך קל לשדרג את הפרופיל הקולינרי שלכם!

שדרוג המתכונים שלכם

אחת הדרכים להפוך את המתכונים הקלים של רון יוחננוב לייחודיים היא על ידי שדרוג רכיבים או הוספת תיבולים שונים. למשל, בשקשוקה ניתן להוסיף גבינת פטה או רסק עגבניות לתוספת טעם משגע. תמיד אפשר להקפיץ עלים ירוקים כמו תרד או בזיליקום כדי להוסיף עוד צבע ועניין למנה.

בנוסף, ניתן להשתמש בירקות עונתיים ואורגניים כדי לשדרג את הטעמים של המנות. הכנת מתכונים קלים עם רון יוחננוב לא אומרת לוותר על איכות המרכיבים! הקפידו להשתמש בחומרים טריים ככל האפשר.

קינוח קל ומהיר

לסיום, אל תשכחו מתוק! קינוחים קלים יכולים להיות פשוטים להכנה וגם מספקים. מתכון לקינוח מהיר הוא יוגורט עם פירות טריים ודבש. בתור אוהבי מתכונים קלים, זהו קינוח שלא ידרוש מכם להפעיל את התנור!

• 2 גביעים יוגורט טבעי
• 1 בננה פרוסה
• 1/2 כוס תותים קצוצים
• 2 כפות דבש
• אגוזים קצוצים לקישוט (אופציונלי)

1. מניחים את היוגורט בקערות.
2. מלמלים על היוגורט את הפירות הקצוצים.
3. מטפטפים דבש מעל ומקשטים עם אגוזים אם רוצים.
4. מגישים מיד ונהנים!

אפשרות זו לא רק קלה להכנה אלא גם מספקת תענוג מתוק ובריא אחרי הארוחה. עם מתכונים קלים כמו אלו, לא תצטרכו לדאוג לצורך להקריב טעמים או בריאות!

מתכון לעוגיות שוקולד קלות

אם אתם חובבי מתוקים, אין כמו עוגיות שוקולד פשוטות לדפוק את התיאבון! המתכון הזה כל כך קל שהילדים שלכם יכולים לעזור גם. בואו נתחיל!

• 100 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח
• 1/2 כוס שוקולד צ׳יפס
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• מלח לפי הטעם

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.C.
2. בקערה, מקציפים חמאה וסוכר עד שהתערובת כהה ורכה.
3. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח בקערה נפרדת, ואז מוסיפים לתערובת החמאה.
5. מסיימים עם הוספת השוקולד צ׳יפס ומערבבים היטב.
6. בעזרת כף, מעבירים כפות מהתערובת לתבנית עם נייר אפייה.
7. אופים 10-12 דקות עד שהעוגיות משחימות בקצוות.
8. מקררים לפני ההגשה.

עוגיות שוקולד קלה זו היא דוגמה מצוינת לכך שאפשר להרגיש כמו שף מדופלם, גם כשאין הרבה זמן. קינוחים קלים כמו אלו עם רון יוחננוב בהחלט יהיו להיט בכל אירוע או ערב משפחתי.

טיפים לבישול מהיר

כדי לייעל את חווית הבישול שלכם, כדאי שתשתמשו בכמה טיפים פשוטים. ראשית, תכננו מראש את המנות שאתם מתכוונים להכין וודאו שיש לכם את כל הרכיבים הדרושים. שנית, השתמשו בכלים נכונים שמסייעים בהכנה מהירה כמו סכין חדה ומקלות שף.

למשל, בתכנון מתכון לשקשוקה קלה, תוכלו לקצוץ את הירקות מראש ולשמור אותם במקרר. יש לזה השפעה גדולה על זמן ההכנה תוך כדי שמירה על טריות המרכיבים.

רעיון למנה עיקרית קלה

אם מתחשק לכם לשדרג ארוחת ערב בצורה קלה, תוכלו להכין פיתה מומלאה בנתחי עוף בתיבול. בואו נראה איך להכין מופת של מנה עיקרית תוך זמן קצר!

• 2 פיתות
• 250 גרם נתחי עוף
• 1 כפית תיבול וטחינה (תיבול לפי הטעם)
• סלט ירקות קצוץ (למילוי)
• יוגורט לעיטור

1. מתבלים את נתחי העוף עם תיבול לפי הטעם.
2. מטגנים את נתחי העוף במחבת על חום גבוה למשך 5-7 דקות או עד שהם מבושלים לחלוטין.
3. פורסים את הפיתות וממלאים אותן בנתחי העוף והסלט קצוץ.
4. מטפטפים יוגורט מעל ומגישים חם.

מנה זו מתאימה גם לארוחות מהירות וגם לאירועים משפחתיים, ותשאיר את כולם מרוצים!

מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך:

שקשוקה קלה